Tres nuevos libros presentados en estos días recogen entrevistas con Victorino Martín. Los libros son: Por los adentros, viaje por el mundo de los toros, escrito por Jaume y Salvador Boix; Las Palabras del Toro, del escritor y crítico taurino del diario El País José Luis Merino, publicado por la Junta Administrativa de la Plaza de Toros de Bilbao, y A portagayola, de la escritora francesa Catherine Mayran, publicado por la editorial Destino.

Los tres libros tienen una estructura muy similar, casi idéntica, y en ellos se recogen entrevistas y conversaciones individualizadas con algunos de los más relevantes personajes de los distintos sectores de la Fiesta.