El periodista Joaquín López del Ramo acaba de publicar un nuevo libro, Las Claves del Toro, en el que hace un minucioso repaso por las principales ganaderías españolas a través del rastro de los diferentes encastes. Este libro es una revisión y actualización de su anterior obra, Por las Rutas del Toro, un trabajo ya clásico, imprescindible para cuantos estén interesados en la historia y genealogía de las ganaderías españolas y en la peripecia profesional de los principales criadores de reses de lidia.
Por lo que se refiere a la ganadería Victorino Martín, López del Ramo repasa la historia del hierro Albaserrada, relata los hitos de la ganadería en manos de la familia Martín y concluye con este comentario: "el balance de las cuatro décadas que Victorino lleva al frente de los Albaserradas resulta abrumador, pues más allá de maniobras y estrategias, es evidente que domina totalmente su ganadería y la ha transformado y mantenido en un extraordinario nivel de juego durante muchos años. Ese milagro solo lo han logrado los más grandes ganaderos de la historia y en ese reducido círculo figura ya por derecho propio el antiguo "paleto" de Galapagar."